随着现代科技的发展，大家更多的时间放在了手机和电脑上，一是工作的需要，二是闲暇时的娱乐。手机娱乐虽说方便有趣，可时间久了难免会对身体产生一些负面影响，我们该如何预防疾病，保持身体健康，调养生息对于我们来说其实是一个非常重要的问题，无论哪个年龄段的人，都有必要重视起来。
　　而我们生产的食用百合，即可供人观赏，还具备优良的功效，今天就让我为大家简单介绍一下它的做法和功效吧。
食用百合
　　花开时，泌出一股清香，花卷花舒皆带着优雅，像极了带有东方韵味的古典美人，大方而淡雅、成熟又坦荡。
鳞茎部分
　　除了优美的外型，它也有良好的食用价值和药用价值，花朵可以用来观赏，而它的鳞茎则是可以食用的部分，在此说明一下——鳞茎并不是真的茎，而是由肥厚的鳞片状叶组成的营养贮存器官，大蒜和洋葱头都是鳞茎。百合的名字就是由鳞茎的构成方式而来。
女性吃百合有什么好处？
美容养颜
　　鲜百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，女性朋友常食百合，有一定的美容养颜作用。特别是油性皮肤的人多吃百合对皮肤好。
补阴退热
　　不少妇女常有低温发热症状，是阴虚的一种表现，百合可以补阴并有消炎的作用，多吃百合，可消以上症状。
润肺止咳
　　百合甘凉清润，主入肺心，清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
宁心安神
　　百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
滑肠润便
　　百合特别的柔滑，具有通肠润便的功效。便秘的女性患者适当的食用一些百合，可以改善便秘的症状，而且对于燥症，效果更加明显。
滋阴补水
　　百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。你可以用百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料炒着吃。
改善睡眠
　　百合含有百合苷，可以镇静催眠。睡前食用百合，可以改善睡眠质量，有助于迅速入眠。
补中益气
　　有些人神气不足，语言低沉，呼吸微弱，口干舌苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
治痛风
　　百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
养胃治胃
　　百合里含有的果胶和磷脂类物质，能起到保护胃黏膜，对于治疗郁热型胃痛，有很好的效果。
抗疲劳延缓衰老
　　百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
防癌抗癌
　　百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
吃百合的禁忌
　　1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。
　　2、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
　　3、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏源的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。